Сколько варить рис для ёжиков?

Если вы запланировали приготовить мясные ёжики из фарша, то возникает, собственно говоря вопрос!

Как приготовить их вкусно, чтобы рис в них не разварился!

Если кто не знает, то по кулинарным меркам, рис варим до полной готовности 20 минут!

А так как слепленные ёжики будут томиться в томатном соусе долгое время, то значит рис следует не договорить перед добавлением в мясо.

Поэтому, лучше всего приготовить его до полу готовности, варить ровно 10 минут!

Потом промыть под холодной водой и добавить в фарш!