1 Для начала делаем соус!
В небольшую ёмкость наливаем растительное или оливковое масло и добавляем в него:
- красный перец
- чёрный перец
- соль
- джиконскую горчицу
В обязательном порядке выдавливаем лимонный сок и всё перемешиваем как следует между собой!
2 Добавим авокадо.
Для этого в глубокую миску или салатницу выкладываем кусочки авокадо, которые мы вынимаем из овоща благодаря ложкой.
Авокадо изначально разрезаем на две половинки, чтобы было удобнее!
3 Черри.
Теперь моем маленькие помидоры, сушим на бумажном полотенце и разрезаем пополам, на две части.
4 А вот и лучок.
Наш любимый красный лук под названием Шалот, который в данном салате нарезаем на полукольца и отделяем друг от друга.
Без слез, ура!
5 Собираем салат.
А вот и он, момент истины!
Выкладываем на большую тарелку или глубокую тарелку помытые листья рукколы.
А сверху выкладываем нарезанный выше лук.
6 Не забудем про помидоры!
12-ть нарезанных пополам помидорки черри кладём сверху на салат.
7 Добавляем соус!
В первом шаге мы готовили самый вкусный соус, который равномерно сверху выливаем на подготовленные овощи.
8 Добавляем авокадо!
Вы наверно уже забыли про этот самый важный ингредиент, он идёт в последнюю очередь.
Всё продукты перемешиваем двумя вилкой!
Самое главное, это не повредить помидоры, чтобы они не превратились в кашу!
9 Салат готов!
Ура, наш с вами овощной салат готов, осталось его выложить на тарелки и звать всех к столу!
Ну как вам рецептик?
Ну согласитесь с тем, что очень не хватает витаминов в организме, в данном салате их очень много.
Пока писал данный рецепт, Господин Директор решил одеться и пойти в магазин с авоськой, ну очень ему понравилось такое блюдо на праздничном или вечернем столе!
Желаем приятного аппетита!
Готовим сытный салат Жозефина
Салат из стручковой фасоли и яиц
Салат из свежих кабачков на каждый день
Рецепт мне нравится, но вот ценны на зелень сейчас кусаются, легче на подоконнике вырастить что-то своё, нежели идти в магазин. А за соус спасибо, нужно будет приготовить и побаловать себя.
Очень люблю подобные овощные салатики и особенно радует наличие в нем авокадо! Возьму ваш рецепт в закладки и попробую приготовить в ближайшее время для своей семьи. Спасибо!
Салат просто супер! Недавно пробовала похожий в гостях. Он и выглядит очень красиво, празднично и получается очень вкусным Спасибо за рецепт.